ShockMixer-1高速振(zhen)蕩(dang)樣品前處理器

　　-----變革性(xing)的新技術(shu)，ISO標(biao)準認可的(de)食(shi)品樣品前(qian)處理方(fang)法(fa)

　　(專(zhuan)利(li)號ZL 2010 2 0064439.7)

　　一、用途：      

       高(gao)速(su)(su)振蕩樣(yang)品前(qian)處(chu)理(li)器(qi)也叫脈沖均(jun)質(zhi)器(qi)，屬于(yu)無菌均(jun)質(zhi)器(qi)的(de)(de)(de)一(yi)種，不同于(yu)拍擊式(shi)均(jun)質(zhi)器(qi)，高(gao)速(su)(su)振蕩樣(yang)品前(qian)處(chu)理(li)器(qi)采用(yong)(yong)一(yi)種變革性的(de)(de)(de)新技術，通(tong)過(guo)高(gao)速(su)(su)振蕩均(jun)質(zhi)袋完(wan)成均(jun)質(zhi)過(guo)程。是(shi)《ISO7218:2007食(shi)品及畜牧微生物(wu)(wu)檢(jian)(jian)(jian)驗總(zong)則》指定標(biao)準處(chu)理(li)方法(fa)。廣泛應(ying)用(yong)(yong)于(yu)動物(wu)(wu)組織、乳制品、化妝品的(de)(de)(de)均(jun)質(zhi)處(chu)理(li)，更多(duo)的(de)(de)(de)是(shi)用(yong)(yong)在藥品、一(yi)次性醫(yi)療產品、食(shi)品中微生物(wu)(wu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)的(de)(de)(de)樣(yang)本(ben)制備。這(zhe)是(shi)微生物(wu)(wu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)中的(de)(de)(de)第一(yi)步驟，均(jun)質(zhi)過(guo)程要求樣(yang)品中的(de)(de)(de)微生物(wu)(wu)盡可(ke)能被(bei)均(jun)勻(yun)地(di)釋放出來(lai)且(qie)對(dui)其(qi)無殺滅作(zuo)用(yong)(yong)，同時保(bao)證無外(wai)界的(de)(de)(de)微生物(wu)(wu)進入樣(yang)品，ShockMixer可(ke)以很好(hao)地(di)完(wan)成這(zhe)個過(guo)程。

　　二、原理：

　　ShockMixer-1 高(gao)速(su)振蕩樣(yang)(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)(pin)前處理器通過高(gao)頻率震動內(nei)裝樣(yang)(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)均質袋，產(chan)生強烈(lie)沖擊(ji)波與(yu)高(gao)速(su)攪動聯合作用，使樣(yang)(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)(pin)得到均質。在微(wei)生物檢測樣(yang)(yang)(yang)本制(zhi)備中，樣(yang)(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)(pin)中表面與(yu)較深層的(de)(de)微(wei)生物會(hui)充分而迅速(su)地驅趕到樣(yang)(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)(pin)懸液，形成菌濃度均勻的(de)(de)樣(yang)(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)(pin)稀(xi)釋液。經實踐(jian)顯示，對于大部分的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)樣(yang)(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)(pin)，ShockMixer減輕了(le)(le)對樣(yang)(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)破壞，從而極(ji)大地減少了(le)(le)樣(yang)(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)(pin)碎片的(de)(de)產(chan)生。

　　三、產品優(you)點：

　　1、標(biao)準(zhun)(zhun)的(de)處(chu)(chu)理(li)方(fang)法：2007年8月頒布的(de)《ISO7218:2007食(shi)品(pin)及畜牧微生物檢驗總則》將ShockMixer-1 脈沖振(zhen)蕩樣品(pin)前(qian)處(chu)(chu)理(li)器指定(ding)為標(biao)準(zhun)(zhun)的(de)樣品(pin)前(qian)處(chu)(chu)理(li)方(fang)法。

　　2、獲得國家發(fa)明專利和實用新型(xing)專利(專利號(hao)：ZL 201310685079.1)(專利號(hao)ZL 2010 2 0064439.7)

　　3、更好(hao)的(de)均(jun)質效(xiao)果：每秒93次的(de)高頻振(zhen)(zhen)蕩，相比拍擊均(jun)質器每秒9次的(de)均(jun)質頻率，脈沖振(zhen)(zhen)蕩均(jun)質有更好(hao)的(de)微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)釋(shi)放效(xiao)果，特別對(dui)于(yu)果脯(fu)蜜餞類等微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)粘附(fu)性強的(de)食品，實驗證明ShockMixer對(dui)其(qi)霉菌(jun)、酵母菌(jun)的(de)孢子有較強的(de)振(zhen)(zhen)落(luo)感，有更高的(de)微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)檢出量。

　　(以上引(yin)用(yong)---中國衛生檢(jian)驗雜(za)志：脈沖式均質器在(zai)食品微生物檢(jian)測中的應用(yong)研究(jiu))

　　4、無殺(sha)滅作用：ShockMixer的(de)高速振蕩(dang)對食品中微生(sheng)物無殺(sha)滅作用，拍打(da)式(shi)均質法所得的(de)結果一致，優于攪拌法均質器。

　　5、有(you)效防止(zhi)外(wai)界(jie)微(wei)生物污染：使用(yong)獨立無菌均(jun)質袋，防止(zhi)外(wai)來(lai)的微(wei)生物污染樣品，也無需(xu)對儀器滅菌，減少操作時間。

　　6、更(geng)少的(de)破(po)袋率、更(geng)廣的(de)樣品(pin)適(shi)用性：無需打碎樣品(pin)，不(bu)會導致樣品(pin)處(chu)理袋的(de)破(po)裂，樣品(pin)適(shi)用性更(geng)廣，甚至可用于硬(ying)糖(tang)，壓(ya)片藥(yao)丸、魚骨、核桃等質(zhi)地堅硬(ying)的(de)樣品(pin)。

　　7、樣品碎片(pian)少(shao)：樣液澄清(qing)，易于(yu)取(qu)樣、過濾，使用(yong)移液槍也不怕會堵塞槍頭(tou)。碎片(pian)少(shao)也可以最大限度地(di)減少(shao)對一些(xie)快(kuai)速(su)檢(jian)(jian)驗(yan)方法(如(ru)：ATP熒光分析等(deng))的干(gan)擾因素，從而與快(kuai)速(su)檢(jian)(jian)測方法更配套。

　　8、兼有(you)攪拌器功能：高(gao)頻脈沖振蕩(dang)過程有(you)攪拌功效，對(dui)粉末、液體等混勻效果較好(hao)，廣(guang)泛用(yong)于烹調(diao)原料、化(hua)妝品(pin)(pin)、乳制品(pin)(pin)，腫瘤組織均槳、肉制品(pin)(pin)、水產品(pin)(pin)等檢驗(yan)檢疫。

　　四、產品參數(shu)：

　　有效(xiao)容積：3～400ml

　　定(ding)時范圍：0～999秒

　　可變速度：0～9次(ci)擠壓/秒

　　顯(xian)(xian)示方(fang)式：液晶顯(xian)(xian)示

　　電(dian)機功率：300W

　　外型尺(chi)寸：450×270×290mm

　　主機重量：17Kg

　　電源要求：220V/50Hz

　　均質袋尺寸(cun)：30×17cm

　　五、產品結構：

　　1、主(zhu)體(ti)：主(zhu)要由一個(ge)不(bu)銹鋼制(zhi)成的筒體(ti)和底座(zuo)(zuo)組成，底座(zuo)(zuo)上有(you)一個(ge)開口，用于(yu)放置均(jun)質器(qi)中的樣品。

　　2、旋轉(zhuan)刀片：位于主體內部的高速旋轉(zhuan)刀片，可將樣(yang)品均(jun)質(zhi)。

　　3、拍(pai)擊裝置：位于主體上(shang)方(fang)，擁有一個(ge)拍(pai)擊頭(tou)和一個(ge)電(dian)動機，能夠將拍(pai)擊頭(tou)按照一定頻率拍(pai)擊旋轉刀片(pian)，使得(de)樣品(pin)更徹底(di)地均質。

　　4、冷(leng)卻裝(zhuang)置：在主(zhu)體下方，用(yong)于降低(di)均(jun)質過(guo)程中由于高速旋(xuan)轉產生的熱(re)量，保護(hu)樣品不(bu)受損害。

　　5、控(kong)制系統：包括電源、控(kong)制面板、速(su)度調節器等，用(yong)于調整拍擊頻率和旋轉速(su)度，以控(kong)制均質的質量(liang)和效率。

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  拍擊式無菌均質器